Parque de la
Exposición

20,21 y 22
Octubre
Síguenos en

3er Simposio Internacional de Café

Programa

XII Concurso de Café de Calidad 2016 - Bases del Concurso
Descargar Programa 3er Simposio Internacional de Café EXPOCAFE 2016

Viernes 21 de Octubre
BLOQUE DE INSTITUCIONALIDAD

09:30 Inscripción de los participantes

10:00 Apertura del Simposio:
Tomás Cordova. Pdte. Junta Nacional del Café.
Luis Navarro. Pdte. Cámara Peruana del Café y Cacao.

10:30 Experiencia de institucionalización del sector café de Centroamérica
René Gómez. Secretario Ejecutivo, PROMECAFÉ

11:00 La caficultura peruana al 2021.
José Luis Hernández, ministro de Agricultura*

11:30 Panel de discusión, ponentes:
Lorenzo Castillo Castillo. Gerente de la Junta Nacional del Café.
Luis Navarro. Pdte. de la Cámara Peruana del Café y Cacao.
Miguel Ángel Torres. Pdte. de la Comisión de Constitución del Congreso

11:45 Palabras de cierre del panel
José Manuel Hernández. Ministro de Agricultura.

12:00 Inauguración EXPOCAFÉ, por el ministro de Agricultura, José Luis Hernández

BLOQUE DE CALIDAD EN CAFÉ

2:15 Palabras de la Presidenta Ejecutiva del Instituto Nacional de la Calidad - INACAL, Rocio Barrios Alvarado

2:30 Retos de la calidad del café en el mercado internacional Jaime Duque. representante COFFEE QUALITY INSTITUTE- CQI /SCAA. (Colombia)

3:30 Criterios de Calidad para impulsar la caficultura en toda la cadena de valor de café - Manuel Diaz. Consultor (México).

4:00 Sellos y signos distintivos
Dr. Augusto Mello. Director de Acreditación del INACAL

4:30 Panel de discusión, ponentes de la tarde

5:30 Cierre día 1 Simposio



Sábado 22 de Octubre
BLOQUE CAMBIO CLIMATICO

09:30 Inscripción

10:00 Conclusiones del IV taller de la huella ambiental del café.
Ximena Olmos. consultora de la División de Comercio
Internacional e Integración de CEPAL

10:30 Implementación interinstitucional de iniciativa de Alerta
Temprana para Café en Perú.
Susana Schuller. Coordinación Técnica, Junta Nacional del Café.

11:00 Agroforestería y jubilación para las familias cafetaleras. Jorge Elliot. Proyecto Café Correcto.

11:30 Paisajes Climáticamente Inteligentes. María Mercedes Medina. Coordinadora general proyecto Modelo de Desarrollo Sostenible para el Café Peruano.

12:00 Plan de Adaptación al Cambio Climático de la Provincia de San Ignacio - Cajamarca José Luis Mena. Director de Ciencias. WWF Perú.

PRESENTACIÓN DE LA PLATAFORMA SCAN PERÚ

2:10 Preparándonos para el cambio en la cadena de valor del café Gerardo Medina. Coordinador Nacional de SCAN Perú.

2:15 Impacto del cambio climático en las cadenas de café y cacao en el Perú.
Mark Lundy. CIAT.
Producción de conocimiento en cambio climático.
Jorge Elliot. Soluciones Prácticas.
Las acciones nacionales apropiadas de mitigación café: NAMA Café. Por MINAGRI.
Hacia un enfoque protección-producción en Perú: elementos y lecciones de la experiencia global. Víctor Galarreta. MDA.

3:45 Acciones de los socios de la Plataforma SCAN PERÚ:
La creación de bienes públicos. David Gonzales. Proyecto Café y Clima.
Método de biorremediación para el tratamiento de aguas mieles.
Patricia Quijandria. UTZ certified.
Hallazgos encontrados por Solidaridad en la aplicación de una caficultura climáticamente inteligente en la región de San Martín.
Ezio Varese. Solidaridad.
Programa de La Red Agricultura Sostenible, inteligente con el clima.
Michelle Deugd. Rainforest .
Cierre Panel (10 minutos resumen).
Moderador: Carlos Díaz Vargas. Coordinador National Green Commodities PNUD

5:45 Cierre del Simposio. Entrega de certificados a los asistentes.

Informes: comercial@expocafeperu.com.pe / informes@expocafeperu.com.pe / (511) 4331477 – (511) 3327914 (Anexo 22)/ 998 021 569